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新茬菜将上市 蔬菜“身价”开降了

2021-11-16 13:32

  “降了,降了。”10月28日早上8时,山东匡山农产品综合交易市场内一片忙碌,主要销售叶菜类的摊主李华一边整理着新到的蔬菜,一边回应着采购商,语气中透露出“久违”的轻松,“菠菜今天7块5一斤,前几天9块多,太贵了。”

  “太贵了。”这不仅是蔬菜批发商的感受,更是很多老百姓“菜篮子”的真实感受。国庆节后,全国多地蔬菜价格开启“上涨模式”,有的蔬菜每公斤突破20元大关。眼下连续的降雨天气基本结束,蔬菜产能慢慢恢复,市民关心菜价何时能降到“日常价”。“从没卖过这么贵的菜”

  “在市场卖菜七八年,从来没卖过这么贵的菜。”李华的摊位菜品多样,主要有菠菜、芥蓝、小白菜、茼蒿、香葱、空心菜等叶菜类,也是此次涨价最明显的品种,“最贵时,菠菜成筐的批发价将近10块钱一斤,到零售店去除下黄叶和根部泥土,再加上房租人工等成本,就得十四五一斤。”

  张兆华经营菜花十余年,这几日的高价同样令他咋舌,“主要从河北、甘肃进货,前两天一度卖到5块钱一斤,这对菜花来说是前所未有的身价。”相对叶菜,菜花相对耐储存,目前气温能短暂停留2-3天,“这两天价格终于降下来了,3块9一斤。”

  不过,耐运输、易储存的白菜、土豆、洋葱等蔬菜库存充足,价格一直比较亲民。“白菜价格比较稳定,地头价是9毛多,加上运输人工费,初加工后的白菜批发价是, 1块2一斤。”还不到8:30,满满一车白菜,批发商老张已经卖掉一多半,“一天能卖18000多斤。”

  “最初货源太少,进不来货,现在是不敢进货。”李华说出了近段时间很多蔬菜批发商的纠结与无奈,“就像刚刚拿货的那家小超市,以往一天进货二三百斤,现在最多一筐,销量相差10倍。”

  蔬菜价格上涨幅度大,“走量”的批发商难以获益。“越是贵的蔬菜,越是赚不到钱,因为价格太高老百姓接受不了。”正在采购蔬菜的社区便民店店主张先生告诉记者,“最近没敢采购菠菜,太贵没人买,损耗大,ag九游会j9,其他叶菜也减少了备货。”

  虽然本地大葱已经陆续上市,但王超还未敢大批量采购,因为地头价“有点高”。“价格便宜的时候一天能卖25000多斤,现在只能卖17000多斤,批发生意本来就是薄利多销,现在利润空间非常小,量又很难上去。”对批发商来说,高菜价所带来的压力还有“成本”,“曾经一车货一万多块钱,现在得20000多。”为了减少损耗,李华近期将每日的备货量减少一半,不过令他欣喜的是,蔬菜价格已经出现下降趋势。

  “这一波涨价跟汛情、季节等因素相关。”匡山农产品蔬菜市场副总经理王长勇表示,今年秋季降温快,低温导致部分地区蔬菜生长缓慢,并且一些地区遭遇汛情,使得蔬菜减产和物流运输遇阻,所以造成菜价明显上涨。

  蔬菜价格何时能回归到真正的“菜价”?“这取决于新茬蔬菜什么时候上市。”王长勇表示,大部分蔬菜是不耐储藏的,需要按照不同的气候条件衔接供应,如果下一茬供应能够上来,价格很快就会出现回落。

  “新一轮的菠菜刚刚长到一指长,预计还得有20多天才能采摘上市。”最近李华经常询问地头蔬菜的长势,期待价格能够回归正常水平。以经营蔬菜为生的他们,更希望老百姓的“菜篮子”能拎得轻轻松松。 (文/图本报记者卢虹)